2026-01-14
Matsvinnet minskar fortfarande inte
Färsk statistik från Naturvårdsverket visar att mängden livsmedelsavfall under 2024 låg kvar på samma nivå som 2020, 84 kilo per person, varav 16 kilo onödigt matavfall som hade kunnat ätas upp.
– Vi ser inga tecken på minskning av den totala mängden livsmedelsavfall i butiks- och konsumentledet. Det visar att åtgärderna som görs inte räcker för att nå målen, säger Christina Anderzén, handläggare avfallsstatistik och matsvinn Resurseffektivitetsenheten, Naturvårdsverket.
Hushållen står för den största delen av såväl livsmedelsavfallet som matsvinnet.
Mycket arbete återstår för att nå Sveriges etappmål om 20 procent mindre livsmedelsavfall till 2025 jämfört med 2020. Samtidigt höjs ambitionsnivån på EU-nivå. Enligt det reviderade avfallsdirektivet ska medlemsländerna minska livsmedelsavfallet till 2030 med:
- 30 procent per person i butiks- och konsumentledet
- 10 procent i livsmedelsindustrin
Senast uppdaterad - 2026-01-14
